Dinette 007 - 'Aride'


$11.99




Dînette offre une nouvelle vision de l’alimentation et de la gastronomie. Chaque mois, l'équipe de collaborateurs Dinette part à la rencontre de gens passionnés de cuisine. On découvre une facette complètement différente de la bouffe à travers le regard des autres, on touche, on goûte et on explore leur quotidien, leurs idées. Qu’ils se rendent en région ou dans les grands centres, nos collaborateurs vont sur le terrain pour rencontrer restaurateurs, producteurs et gens de métier pour mettre en lumière le rapport que chacun entretient avec cette partie de notre vie qui nous fait vivre des moments si grandioses. Dînette, c’est un monde de découvertes, de recettes, de belles photos, de reportages inédits, d’illustrations sur mesure et d’entrevues. On y explore l’univers de l’alimentation d’un oeil épicurien par le biais de rencontres, d’échanges, et d’escapades.

Aride Dînette parcoure les états désertiques des États-Unis pour se laisser bercer par la chaleur aride et les vastes étendues de sable et de pierre. On joue avec les textures et les couleurs, on flirte avec les parfums et les épices, puis on se laisse inspirer par la végétation qui, malgré tout, s’est adaptée au climat et pousse un peu partout.

Le numéro 007 « Aride» vous présente :

– Une chasse aux déserts de l’Ouest américain
– L’architecture de Palm Springs et le desert modernism
– Une entrevue avec Épices de cru
– L’entreprise Cactus Fleuri
– Le safran
– Les sols arides de la Grèce
– Le restaurant Escondite
– Le phénomène du « zéro déchet »

Détails : 148 pages, impression offset, couverture « soft touch » velouté. Imprimé au Québec

 

Dînette is a world of discoveries, recipes, beautiful photographs, original reporting, custom illustrations and interviews. It explores the food universe with an epicurean eye through meetings, exchanges, and getaways. DINETTE plunges the reader into a world where the food is as a medium to express his spontaneity. We do not eat just because we have to, we eat because it is a way to appreciate the beauty of the world.

Arid Dinette travels through the desert states of the United States to be lulled by the arid heat and vast expanses of sand and stone. We play with textures and colors, we flirt with perfumes and spices, then we let ourselves inspired by the vegetation which, nevertheless, has adapted to the climate and grows everywhere.. (ONLY IN FRENCH)

 

Details: 148 pages, offset printing, velvety soft touch. Printed in Quebe


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